Comer-insecto
Comer-insecto

En algunos países asiáticos, como Tailandia, y últimamente en Mexico, viene tomando fuerza la modalidad de comer insectos fritos, siendo estos considerados un manjar ¿asqueroso o delicioso?

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Alrededor del mundo vemos como cortan una pierna de cerdo, las costillas de la res, y hasta ciertos órganos como el hígado, pero nos parece extraño y asqueroso probar los insectos.

¿Nos estamos perdiendo una delicia?

 Los más comunes pueden englobarse en cuatro grupos: escarabajos; hormigas, abejas y avispas; saltamontes y grillos y, por último, polillas, orugas y mariposas. Si viajas a un país donde tengas la oportunidad de probar esta “exquisitez” toma en cuenta las siguientes recomendaciones.

  • Saltamontes picantes
  • Brocheta de cucarachas
  • Hormigas
  • Escorpiones
  • Grillos dulces
  • Escarabajos asados
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Una manera de mejorar su experiencia de comer insectos es mediante la eliminación de las alas y las patas. No contienen mucho valor nutricional de todos modos. También se puede quitar de la cabeza.

Así que, si se siente con ganas de probar algo nuevo en la cena, tiene la opción de salir a recolectar insectos en su patio. Hay un montón de grillos, cucarachas, hormigas y mariposas que puede cocinar. ¡Suerte!

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